極めつけの簡単レンコン レシピ【豚バラ れんこん 甘から炒め】食感が最高!!
Автор: きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
Загружено: 2024-09-24
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レンコンのサクサク感とホクホク感。絶妙なバランス食感を楽しむにはじっくり蒸し焼きがベスト。豚バラの旨味も加わり、シンプルな味付けが激旨い!
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○材料
豚バラ薄切り：100g
れんこん：250g
ピーマン：1個
塩：2つまみ
みりん：大さじ1
醤油：大さじ1.5
白いりごま：大さじ1/2
サラダ油：小さじ2
00:00 料理紹介
00:52 れんこんを切る
01:24 れんこんを蒸し焼き
03:00 !!きじまのちょいコツ!!
03:31 豚肉を炒める
04:29 野菜を戻し入れる
05:13 試食セルフ食レポ
06:32 材料のおさらい
#きじまごはん #れんこん #レンコン #きじまりゅうた
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テレビや雑誌を中心に、料理の作り方をお伝えしているプロの３代目料理研究家です。Youtube でも「料理はおもしろい」ことを伝えたくてはじめました。
料理が飛躍的に上手になる、誰も教えてくれないマル秘テクニックや、すぐできるレシピなどを紹介します。
(祖母のコスプレとかもします。)
現在は、撮影から編集までほぼ手作りです！、応援よろしくお願いします！
料理家きじまりゅうた
祖母 村上昭子と母 杵島直美 も料理研究家という家庭に育つ。
オリジナリティあふれるレシピと、わかりやすいトークを武器に、
男性のリアルな視点から考えた「若い世代にもムリのない料理」の作り方を提案している。
現在は「NHKきじまりゅうたの小腹すいてませんか」「NHKきょうの料理」「NHKあさイチ」「CBCキユーピー3分クッキング」などのテレビ番組へのレギュラー出演を始め、WEB・雑誌 上でのレシピ紹介や、料理教室やイベント出演などを中心に活動している。著書も多数。
instagram： / ryutakijima
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