Roscón de Reyes👑de Pistacho 💚Masa de Pistacho + Ganache y Crema de Pistacho

Описание: Hola, amantes del dulce 💚 bienvenidos a YaysCakes.

Hoy te traigo un Roscón de Reyes de Pistacho espectacular, hecho con
✨ masa de pistacho,
✨ relleno de ganache de pistacho,
✨ y una cubierta de crema de pistacho con pistachos troceados.

Un roscón diferente, elegante y lleno de sabor, perfecto para sorprender en Reyes 👑✨
Si eres amante del pistacho, esta receta es para ti.

👉 IMPORTANTE: deja enfriar completamente el roscón antes de rellenar para un resultado perfecto.


📝 INGREDIENTES

Masa de pistacho

500gr harina de fuerza
100 gr pistachos troceados
3 huevos
120 gr mantequilla
100gr azúcar
50gr pasta de pistacho
120ml leche.
Ralladura de 1 naranja.
Ralladura de 1 limón
1gr levadura seca
5ml agua de azahar
1 pizca de flor de sal

Relleno y decoración
300 g de ganache de pistacho
75 g de crema de pistacho
50 g de pistachos troceados


👩‍🍳 MONTAJE
1. Una vez horneado, dejamos enfriar completamente el roscón.
2. Cortamos con cuidado y rellenamos con ganache de pistacho.
3. Cubrimos la parte superior con crema de pistacho.
4. Terminamos con pistachos troceados para darle textura y un acabado irresistible.


📌 Te dejo aquí el enlace al video del ganache de pistacho, que ya está en el canal:
👉 🔗 Ganache de pistacho paso a paso:
   • GANACHE DE PISTACHO PERFECTA 💚Cremosa, ele...  

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