Смалец, от которого сносит крышу! Рецепт, который вы точно захотите повторить

Описание: Всем привет!
Добро пожаловать на канал Своя Еда! В этом выпуске мы готовим настоящий польский смалец — в двух вариантах: с чесноком и с зеленью. Вместе с фермером Владимиром мы покажем, как выбрать правильное сало, расскажем секреты кормления свиней для идеального шпика и поделимся простым пошаговым рецептом.
⠀
🍽 Это традиционное блюдо Восточной Европы — отличный способ сохранить сало, сделать вкусную намазку на хлеб и удивить гостей.
⠀
✔️ Подходит для начинающих
✔️ Без сложных ингредиентов
✔️ Фермерская кухня, которую легко повторить дома

📌 В видео:
– Как выбрать сало для смальца
– Какой породы свиней лучше
– Почему смалец снова стал модным
– Можно ли его есть каждый день?
⠀
Поддержите лайком, если любите настоящую деревенскую еду и хотите больше фермерских рецептов!

Наш выпуск про ферму Владимира:    • Секрет успеха: дикие олени вместо работы в...  
⠀
00:00:00 – Готовим два вида смальца: пошаговый рецепт с зеленью и чесноком
00:00:40 – Как определить качественное сало и что такое "правильно опалённая свинья"
00:01:44 – Смалец: польское блюдо с украинскими корнями
00:02:26 – Все ингредиенты для смальца: что нужно обязательно, а что можно добавить по вкусу
00:03:03 – Как подготовить сало для смальца: нарезка и нюансы
00:03:41 – Белое сало и сало с прослойкой: в чём разница и что лучше
00:04:23 – Сколько соли нужно для сала и как правильно его засаливать
00:05:40 – Какие куски сала подходят для смальца и как их нарезать
00:06:38 – Добавляем чеснок и зелень: как не испортить вкус смальца
00:07:12 – Сало и здоровье: сколько можно есть без вреда
00:08:47 – Лучшие породы свиней для получения вкусного сала
00:09:31 – Чем кормить свиней, чтобы сало было вкусным и жирным
00:10:11 – Почему свиней не кормят день перед убоем: как появляется мясная прослойка
00:11:22 – Как правильно подавать смалец и с чем он вкуснее всего
00:13:04 – Почему домашний смалец вкуснее ресторанного
00:14:44 – Как не переборщить с чесноком: баланс вкуса в смальце
00:15:26 – Лучшие сочетания со смальцем: борщ, яичница и не только
00:16:15 – Как фермеры готовят дома: блюда из собственного мяса и овощей
00:16:57 – Что влияет на выбор еды в деревенском доме? Настроение!
00:17:21 – Любимое блюдо на ферме: почему фермер выбирает борщ
00:17:41 – Что такое настоящая фермерская еда и где её найти
00:18:17 – Как приехать на ферму и попробовать натуральные продукты
00:18:55 – Хотите больше рецептов от фермеров?

Подписывайтесь на наши социальные сети!

🌱Яндекс Дзен: https://dzen.ru/danilenkosvoe
🌱ВКонтакте: https://vk.com/danilenko_svoyaeda
🌱Рутуб: https://rutube.ru/channel/24139748/vi...


#смалец #рецепт #домашняяеда #фермер #свояеда #бизнес #agro #фермерство #сельскоехозяйство #коровы #ферма #бизнесвдеревне