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尋找台灣感動力-坪林包種茶入菜 二代接棒傳承好味道

Автор: 台視新聞 TTV NEWS

Загружено: 2025-04-21

Просмотров: 3161

Описание: 新北市坪林是大台北地區的後花園,因山明水秀、土壤肥沃,非常適合茶樹生長,因此也被譽為"茶的故鄉",並以"包種茶"聞名,而在坪林當地有一家餐廳 經營將近三十年,還是第一家將包種茶入菜的餐廳,目前交棒給第二代老闆接手,延續前人的料理精神,和在地茶農合作,選用最新鮮的包種茶,做成茶鵝以及包種茶雞湯,獨特美妙的滋味,讓許多遊客再三回訪,另外他們還把包種茶作成刈包,裡頭包的東坡肉是用茶葉醃製,軟嫩口感搭配淡雅茶香,同樣抓住饕客味蕾。

[聯絡資訊]
合歡茶宴風味餐廳 新北市坪林區水聳淒坑28號 02-2665-6434

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