Polka Dots Milk Pudding ミルキーな味～ぷるぷるな水玉模様のミルクプリン

Описание: One of the traditional sweets milk pudding with polka dots.
Everytime you cut it, you can see a new flavor and pattern.
The milk pudding becomes milky and delicious by adding fresh cream.
If you don't have a round pan, you can use other shapes. Jiggle~!
昔からある「ミルクプリン」のおやつを水玉模様にしてみました。カットするたびに、色んな味と、模様になります。
生クリームを加えたミルクプリンは、ミルキーでとても美味しいです。丸い型が無ければ手持ちのもので作ってみてください。
ぷるぷる～！

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【Ingredients】15cm (5.9inch) round cake pan
Ice tray 2.5cm (diameter) ×13個

●Polka dots jelly
A: 150g café au lait
B: 150g strawberry au lait
C: 150g green tea au lait
D: 150g passionfruit juice
12g gelatin powder （3g each）
*If it's not sweet enough, add 10g sugar after dissolving gelatin.
●Milk pudding mixture
200g milk
100g fresh cream
50g granulated sugar
10g gelatin powder

【Directions】
①Warm the drinks A-D in the microwave. (for 1min 30sec ~ 40sec)
Add gelatin powder, stir well to dissolve.
②After the heat went away, pour each into the ice tray, and cool it in the fridge until it's hard.
③Make 4 kinds of round jelly with the directions ① and ②.
④Warm milk in the microwave. (for about 2mins 30sec)
Add gelatin powder and dissolve.
⑤Add sugar and dissolve.
⑥Add fresh cream and mix well.
⑦When the heat went away, cool it a little. (Don't cool too much, be careful not to make it hard.)
⑧Coat the pan with vegetable oil.
⑨Put the round jelly A-D in the pan, pour ⑦ onto it, then cool it well in the fridge until it's hard.
*If possible, cool it for a night. When hurried, cool it in the pan with ice and water to harden it quickly.
⑩Put it on a plate and serve!

memo
Change each amount for the container you use.
Use your favorite drinks for the round jelly.

【材料】15cm ケーキ丸型
アイスキューブトレイ　直径2.5cm×13個

●水玉模様のゼリー
A:カフェオレ　150g
B:苺オレ 150g
C:抹茶オレ　　150g
D:パッションフルーツジュース 150g
ゼラチンパウダー12g（各3gずつ使用）
*味を見て、薄いようなら、ゼラチンを溶かした後に砂糖を10gほど加えてください。
●ミルクプリン液
牛乳　200g
生クリーム　100g
グラニュー糖　50g
ゼラチンパウダー　10g

【作り方】
①A～Dの飲み物やジュースを電子レンジで温める。(1分30秒～1分40秒)
ここにゼラチンパウダーを振り入れてよくかき混ぜて溶かす。
②粗熱を取ってからアイスキューブトレイに流し、冷蔵庫で冷やし固める。
③①、②の手順で4種類の丸いゼリーを作る。
④牛乳を電子レンジで温める(2分30秒位)ここに、ゼラチンパウダーを加えて溶かす。
⑤砂糖を加えて溶かす。
⑥生クリームを加えてよく混ぜる。
⑦粗熱を取り、少し冷やしておく。(固まってしまうので冷やし過ぎないように注意する)
⑧型には薄くベジタブルオイルを塗っておく。
⑨型にA～Dの丸いゼリーを入れて、その上から⑦を流し込み、冷蔵庫で固まるまでしっかり冷やす。
*出来れば一晩冷やした方が良い。
急ぐときは氷水で型ごと冷やすと、早く固まります。
⑩お皿に移してどうぞ召し上がれ～

memo
作る容器に合わせて、それぞれ調整してください。
お好みのドリンク類で作ってみてください。