Невероятно вкусная жареная фаршированная свиная корейка — Glen And Friends Cooking

Описание: В этом году я снова буду участвовать в благотворительном полёте «Подари крылья надежде»! В июне 2024 года мы посетим многие населённые пункты Восточной Канады, чтобы привлечь внимание к этой благородной цели.
В прошлом 2023 году мы собрали более 27 000 долларов на помощь нашим соседям — мы изменили к лучшему жизнь многих людей. Вот ссылка на страницу сбора средств 2024 года: https://support.hopeair.ca/ghw2024/gl...

Жареная фаршированная свиная корейка — Glen And Friends Cooking

Ингредиенты:
2 кг свиной корейки, нарезанной
3 ломтика бекона, нарезанных
2 небольшие луковицы, нарезанных
2 стебля сельдерея, нарезанных
Соль и перец по вкусу
5-10 мл (1-2 ч. л.) приправы для птицы
Горсть грибов, нарезанных
1-2 средних яблока, нарезанных
3-4 ломтика черствого хлеба, нарезанных кубиками

Способ приготовления:
Обжарьте бекон, чтобы вытопился жир, но не доведите его до слишком хрустящей корочки.
Добавьте сельдерей и лук, обжаривайте до прозрачности овощей.
Приправьте солью, перцем и приправой для птицы.
Добавьте грибы и яблоки и продолжайте готовить, пока яблоки не начнут развариваться. Добавьте хлеб, накройте крышкой и готовьте 5 минут.
Полностью остудите перед тем, как начинять свиную корейку.
Разогрейте духовку до 160 °C (325 °F).
Разложите свиную корейку, запеченную в тесте «бабочка», посолите, поперчите и приправьте приправой для птицы, а затем намажьте начинку.
Сверните корейку рулетом и обвяжите шпагатом.
Поместите в форму для запекания и запекайте до достижения безопасной внутренней температуры (145 °F).
Выньте и дайте постоять, пока готовите соус для сковороды с водой или бульоном и соусом beurre manié.

0:00 Добро пожаловать!
1:00 Приготовление начинки!
7:12 Как приготовить свиную корейку «бабочкой»!
10:06 Как приготовить свиную корейку «бабочкой»!
13:20 Приготовление подливки из свинины!
15:30 Дегустация!

В этом году я снова буду участвовать в благотворительном мероприятии Give Hope Wings! В июне 2024 года мы посетим многие населённые пункты Восточной Канады, чтобы привлечь внимание к этой благородной цели.
В прошлом году, 2023, мы собрали более 27 000 долларов на помощь нашим соседям — мы изменили к лучшему жизнь многих людей.
Ссылка на страницу сбора средств в 2024 году: https://support.hopeair.ca/ghw2024/gl...

Этот канал ничто без вас, наши зрители! Спасибо, что смотрите Old Cookbook Show и нашу историческую кулинарию.
#LeGourmetTV #GlenAndFriendsCooking

Загляните на наш канал об авиации и полётах:    / glenshangar