【滑蛋猪排饭】黄金猪扒，低调奢华
Автор: 大碗拿铁 BowlofLatte
Загружено: 2020-09-11
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Описание:
七个月没有出门吃饭了，都要疯了！今天复刻了一家很喜欢的日料店Ootoya的滑蛋猪排饭！
【食材/Ingredients】
食材：
日式高汤：昆布5g，水500g，木鱼花10g
日式酱汁：日式高汤80g，味霖20g，酱油15g，日式料酒20g，洋葱¼个
猪排（大里脊肉，2厘米厚最佳），（细长）面包糠，面粉，鸡蛋3个
【我的工具/My Tools】
工具：
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刀：
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张小泉中式菜刀/Chinese Knife https://amzn.to/3cYqMn3
碗：
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锅：
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小奶锅/Saucepan(类似款) https://amzn.to/38lkTOE
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平底不粘浅锅/Nonstick Everyday Pan 12’‘ https://amzn.to/2TRTsqn
【Music】
Friendly Day-Kevin Macleod
Gentle Theme-Peritunes
【Disclaimer】
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#Katsudon #猪排饭 #猪排
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![[Eng Sub]用作弊的方式炸出黄金猪排，外酥里嫩切开流汁！](https://ricktube.ru/thumbnail/Ea0KPDlSQF8/mqdefault.jpg)
