Hojaldres Rellenos para Navidad | Aperitivo Fácil, Elegante y Delicioso Paso a Paso

Описание: 🎅🏼 APERITIVO NAVIDEÑO fácil y elegante para quedar de 10 estas fiestas.
Estos hojaldres de setas, espárragos y jamón son un aperitivo perfecto para Navidad o cualquier comida especial. Fáciles, elegantes y con un relleno que te va a sorprender.

➖HOJALDRES DE SETAS, ESPÁRRAGOS Y JAMÓN➖

📝 INGREDIENTES:
🔸Hojaldre rectangular — 1 ud
🔸Setas — 100 gr
🔸Espárragos verdes — 50 gr
🔸Jamón — 30 gr
🔸Ajo — 15 gr
🔸Cebolla — 50 gr
🔸Leche — 200 ml
🔸Harina — 60 gr
🔸Huevo — 1 ud
🔸Queso parmesano — c/s
🔸Pimienta negra — c/s
🔸Aceite de oliva — c/s
🔸Sal — c/s


🔥 ELABORACIÓN:
▪️1. Estira la lámina de hojaldre y corta círculos con un aro o vaso.
▪️2. Corta con un aro más pequeño la mitad de los círculos para formar los bordes.
▪️3. Pincha el centro de las bases de hojaldre.
▪️4. Coloca las bases en una bandeja y pinta con huevo batido.
▪️5. Pon los aros encima formando el borde y vuelve a pintar con huevo.
▪️6. Hornea a 180 °C durante 18 minutos y deja enfriar.
▪️7. Sofríe el ajo y la cebolla picados en aceite de oliva.
▪️8. Añade los espárragos troceados y cocina unos minutos.
▪️9. Incorpora las setas, sal, pimienta y saltea hasta que pierdan el agua.
▪️10. Añade la harina y cocina junto a las verduras.
▪️11. Agrega la leche caliente y cocina la bechamel 10 minutos.
▪️12. Añade el jamón y mezcla bien.
▪️13. Rellena el centro de los hojaldres con la mezcla.
▪️14. Espolvorea parmesano y gratina hasta dorar.

🔍 TIPS:
🔹Usa las setas que más te gusten: champiñón, shiitake o mezcla.
🔹Puedes sustituir el jamón por langostinos para una versión más festiva.
🔹Haz los hojaldres el día antes y rellénalos justo antes de servir.

♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️


©️Chef MSPín 🚀

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