Яблочный насыпной пирог от

Описание: Ни один осенний сезон не обходится без этого пирога: хрустящее рассыпчатое тесто и сочная начинка с яблоками и корицей😋 Стоит ли говорить, как это вкусно💔

ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 22 см):
Для теста:
Яйцо куриное С1 (комнатной t)-1 шт.
Сливочное масло (комнатной t)-100 г
Сахар-70 г
Соль-1/3 ч.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
Мука пшеничная-300 г
Разрыхлитель теста-1 ч.л.

Для начинки:
Яблоки -4 шт.
Корица-1 ч.л.
Сахар-50 г
Сливочное масло-30 г
Крахмал картофельный-1 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Тесто: в миске смешать венчиком яйцо, соль, сахар, ванильный сахар до посветления. Добавить мягкое масло, перемешать, всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем. Замесить мягкое тесто-крошку. Убрать в холодильник, пока готовим начинку.
🔹 Яблоки, нарезанные кубиками, карамелизовать с маслом, сахаром и корицей, помешивая, 3-4 мин. добавить крахмал, перемешать, готовить ещё 1 мин., начинку остудить.
🔹 Форму смазать маслом, выложить 1/2 теста, распределить, далее начинку, и оставшееся тесто. Выпекать в разогретой духовке при t 180° 30-35 мин.до золотистого цвета.