CHEESECAKE BASQUE 🔥 | Ultra Fondant & Inratable (Recette de San Sebastian)

Описание: 🔥 Tu veux découvrir le célèbre CHEESECAKE BASQUE de San Sebastian ?
Aussi appelé Basque Burnt Cheesecake, ce dessert iconique est crémeux à cœur, intensément vanillé, et caramélisé sur le dessus, sans fond de biscuit.

Dans cette vidéo, je te montre la recette la plus simple et la plus fiable pour réussir un cheesecake basque fondant, spectaculaire et totalement inratable.

⭐ Pourquoi tu vas l’adorer :

✔ une texture ultra fondante, presque “lava”
✔ une cuisson rapide et sans prise de tête
✔ aucun fond de tarte à préparer
✔ un dessert bluffant avec très peu d’ingrédients

💬 Dis-moi en commentaire :
👉 tu le préfères très coulant ou un peu plus pris ? 👇🧀


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🍫 INGRÉDIENTS & MATÉRIEL
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📝 INGRÉDIENTS (pour 10-12 Parts)
720 g cream cheese type Philadelphia
190 g sucre
2 gousses de vanille
270 g d’œufs (environ 5 oeufs)
20 g fécule maïs
360 g crème fraîche entière


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⏳ LES ÉTAPES
0:00 Intro
1:13 L'appareil à Cheesecake
4:10 La Cuisson
5:41 Repos et Démoulage
6:42 La Dégustation

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🎬 MONTAGE VIDÉO
Mano Turpault


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