Malatya Usulü PATLICANLI SULU KÖFTE✅
Автор: 1bayanchef
Загружено: 2023-05-04
Просмотров: 5067
Описание:
Malzemeler :
Köftesi için;
2 su bardağı malatya bulguru
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı ılık su
Yemek için;
2 patlıcan
2 domates
2 biber
1 kuru soğan
1 çorba kaşığı biber salçası
1 çorba kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1.5 tatlı kaşığı tuz
1.5 litre su
Yarım çay bardağı yeşil mercimek
2 tatlı kaşığı erik ekşisi
Malatya bulguru bulamayacak kişiler 1.5 su bardağı köftelik bulguru tuz ile ıslatarak , iyice ıslandıktan sonra içine yarım su bardağı un ekleyerek iyice yoğurabilir ve bu şekilde köfteleri oluşturabilirler .
Köftelerin ardından tencereye mercimeği alıp yıkayalım.
Üzerine 2-3 su bardağı su ekleyip haşlayalım.
Suyunu çekince içine 1.5 lt su ekleyelim. Kaynayınca içine doğradığımız sebzeleri de ekleyelim.
8-10 dk sebzelerle beraber pişirip tuzunu atalım ve köfteleri de tencereye alalım.
Orta ateşte yemeğimiz pişerken kuru soğanı yemeklik doğrayalım. Sıvı yağda kavuralım.
Pembeleşince içine salçasını katalım. Pul biber de ekleyelim. İyice kavuralım. Ardından tenceredeki yemeğe ekleyelim. Erik ekşisini de atalım. Salçasıyla beraber 2-3 dk daha pişirelim. Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.
#malatya #patlıcanlıköfte #suluköfte #tencereyemekleri #patlıcanlısuluköfte #anayemek #trend
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
