【検証】抽出前半と後半でコーヒーの味わいの違いを徹底分析【ハンドドリップ】
Автор: UCCコーヒーアカデミー
Загружено: 2023-10-06
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/ @ucc6096
おいしいコーヒーを淹れるためには
抽出を理解することが重要なポイントです！
コーヒーを抽出する際に
抽出のし始めと、抽出の後半の方では
出てくるコーヒーの液体の味わいが全然変わってきます！
そこで、今回は、抽出のタイミングによる味の違いを検証していきます！
00:00 オープニング
01:09 おいしく淹れるためのポイント
01:44 検証内容
02:41 抽出
04:44 飲み比べ
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