Почему закваска превратилась в ВОДУ на второй день? Паника или норма?

Описание: КАКИЕ ЖЕ ЭМОЦИИ! От восторга до полного отчаяния за один день! 😅😭
Утром проснулась - а закваска ВЫРОСЛА! Я была на седьмом небе! Уже планировала печь хлеб на выходных...
Но вечером увидела ЭТО - и сердце упало! 💔
Закваска расслоилась, стала жидкой, сверху вода... Первая мысль: "Всё, испортилась! Начинаю сначала!"
НО! Оказалось, я паниковала зря!
В этом видео расскажу:
✅ Что РЕАЛЬНО происходит на 2-й день
✅ Почему закваска расслаивается
✅ Когда это НОРМА, а когда проблема
✅ Как правильно делать вторую подкормку
✅ Мои эмоции и переживания (очень честно!)
Самое важное:
🔥 НЕ ПАНИКУЙ, если закваска "странно" выглядит
🔥 Читай признаки правильно
🔥 Следи за пропорциями воды и муки
🔥 Доверяй процессу!
Если у тебя тоже не всё гладко - ТЫ НЕ ОДНА! Учимся вместе!
Мой опыт поможет избежать моих ошибок и страхов!
А в комментах пиши - как дела у твоей закваски? Были ли моменты паники? Поделись своими переживаниями! 👇