Mini Cake marmolado con Caramelo salado / Mini Marble Cake with Salted Caramel
Автор: Bavette-Gastronomia
Загружено: 2023-03-26
Просмотров: 26271
Описание:
Mini bizcocho marmolado rellenos de Crema de Caramelo salado.
Crema de Caramelo Salado: • Petits gâteaux Caramel Chocolat
Ingredientes:
165 g Mantequilla blanda
180 g Azúcar granulado
Una pizca de sal
15 g Azúcar invertido
220 g Huevos enteros (4)
35 g Aceite de girasol
210 g Harina de todo uso
2,5 g Polvos de hornear
18 g Cacao en polvo
Pasta de vainilla Bourbon
Crema de Caramelo salado:
100 g Nata con 35% de grasa
75 g Jarabe de glucosa
47 g Azúcar granulado
Una pizca de sal
Pasta de vainilla Bourbon
35 g Mantequilla, a temperatura ambiente
Cake:
165 g Soft butter
180 g Granulated sugar
A pinch of salt
15 g Invert sugar
220 g Whole eggs (4)
35 g Sunflower oil
210 g All purpose flour
2,5 Baking powder
18 g Cocoa powder
Bourbon Vanilla Paste
Salted Caramel Cream:
100 g Heavy Cream
75 g glucose syrup
47 g granulated sugar
a pinch of salt
Bourbon Vanilla Paste
35g Butter, at room temperature
Sígueme en Instagram: @ettorecioccia
Visita mi web: https://www.bavette.es
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
