【vlog】柚子ドレッシングを作りました♪
Автор: 暮らしを綴る
Загружено: 2025-12-14
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初めましての皆様
いつもご視聴くださっている皆様
この度もご視聴くださり誠にありがとうございます♪
今回は柚子ドレッシングを作ってみました♪
◾️柚子の主な栄養と働き
① ビタミンC（とっても豊富！）
柚子は柑橘類の中でもトップクラスのビタミンC量
⚫︎抗酸化作用
⚫︎免疫力アップ
⚫︎肌のハリ・シミ予防
⚫︎風邪予防
果汁＋皮ごと使うドレッシングは、栄養効率かなり良い◎
② クエン酸
⚫︎疲労回復
⚫︎血流促進
⚫︎ミネラル吸収を助ける
ドレッシングで油と一緒に摂ることで、体への吸収もスムーズ
③ ヘスペリジン（ポリフェノール）
柚子特有の苦味成分
⚫︎血管を丈夫に
⚫︎ 冷え改善
⚫︎ むくみ対策
特に皮の白い部分に多いから、皮も使ってたら栄養満点
④ 香り成分（リモネン）
⚫︎自律神経を整える
⚫︎リラックス効果
⚫︎食欲促進
ドレッシングにすると、食卓で“香りの養生”になるのが柚子のいいところ
柚子の手に入れやすいこの季節に是非柚子ドレッシングを作ってみてくださいね♡
【今回使用している塩麹の作り方はコチラ💁🏻♀️】
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