柚子を丸ごと使った甘露煮。少量の砂糖でつくるコツ。皮も種も無駄なく使う！

Описание: 今回は砂糖控えめでつくる柚子の甘露煮の作り方をご紹介しました。

砂糖控えめで作る今回のレシピは、柚子本来の風味が感じられる上品な甘露煮です。
柚子のタネも皮も無駄なく使っていきます。
材料3つで簡単に出来るので、ぜひ作ってみてくださいね。


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【甘露煮の分量】
柚子　3つ(約300ｇ)
みりん　90ml(柚子の30％)
砂糖　30ｇ(柚子の10%)


【ゆず塩】
柚子の皮　3個分
塩　大さじ1

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▼使用している材料▼

・塩
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・てんさい糖
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・みりん
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▼今回の動画の流れ▼
00:00　オープニング
00:57　分量　
01:00　作り方
06:00　保存方法
08:49　柚子塩
12:12　まとめ


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