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【微波炉】15分钟 巧克力熔岩蛋糕
Автор: 学厨
Загружено: 2021-09-05
Просмотров: 294
Описание:
这是一款用微波炉 就能完成的甜食。微波炉是利用食物在微波场中吸收微波能量而使自身加热的烹饪器具 ，所以微波炉烘培食谱和烤箱 会有一定上的差别。
主要食材：
1. 3颗蛋黄
2. 15克 面粉
3. 12克 巧克力粉
4. 50g 克 黑巧克力
5. 15克黄油（牛油）
步骤：
1. 先把蛋黄，可可粉 和糖 搅拌均匀。因为可可粉通常以大包装的售卖，所以朋友可以用巧克力用微波炉加热溶化作为替代。
2. 搅拌均匀后，加入面粉 继续搅拌，直到看不到粉状为止。 这样好吃的巧克力面糊完成。
3. 这时后可以把黄油和黑巧克力融化融合变成巧克力酱。火山（巧克力糊） 熔岩（巧克力酱） 完成后，我们先把巧克力面糊 倒入杯具 部分的倒入 杯具中，然后在面糊中心加入巧克力酱，再补上剩下的巧克力面糊。记得！！！ 成品和杯具的比例是1/3 ， 因为微波炉加热会导致面糊发酵膨胀。
4. 好，这里完成了有熔岩的火山，我们把杯具放入微波炉中。用中火，加热1.5分钟。
##建议，因为微波炉行号不同，每30秒看一次 直到面糊变成固体即可食用。30秒看一次的可以避免过热，导致天灾，火山喷发（爆浆）。😂
希望大家喜欢这道巧克力熔岩蛋糕。😋
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