Cómo hacer Gyoza, empanadillas japonesas de carne y verduras / Receta fácil y rica 😋 / SabordeJapón

Описание: #gyoza, #empanadillas, #japon, #sabordejapon

Gyoza, empanadillas japonesas

[ Ingredientes ]

Carne de cerdo picada 250g
Repollo 180g
Puerro verde
Jengibre picado 2 cucharaditas
Ajo picado una cucharadita

Sal 1/2 cucharadita
Pimienta poco
Salsa de soja 1/2 cucharadita
Sake una cucharada
Sopa de pollo una cucharada y media
Salsa de ostra 2/3 cucharadita
Harina de patata una cucharada

[ Preparación ]

1. Picar el repollo y echarle una pizca de sal. Dejarlo reposar durante 10 minutos y quitar el agua que ha soltado.
2. Picar el cebollino, ajo y jengibre.
3. Mezclar 250g de carne de cerdo picada, 1/3 cucharadita de sal, ajo y jengibre.
4 Añadir 1/2 cucharadita de salsa de soja, una cucharada de sake, una y 1/2 cucharada de caldo de pollo, y 2/3 cucharadita de salsa de ostra y mezclar.
4. Agregar el repollo, el cebollino y una cucharada de harina de patatas.
5. Hacer empanadillas con la masa de gyoza.
6. En una sartén, poner las empanadillas con el aceite de girasol y calentarla a fuego medio.
7. Cuando esté caliente, echar agua caliente y taparla.
8. Pasados 5 minutos, destaparla y echar un poco de aceite de sésamo.
9. Freir hasta que queden doradas las partes debajo.

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