Warum alle Thais DIESES Gericht lieben (und warum es nicht Pad Thai ist) 🌶️

Описание: Das wohl beliebteste Streetfood Thailands. Und nein, es ist nicht Pad Thai! Heute kochen wir Pad Kra Pao. In weniger als 20 Minuten auf dem Tisch, unschlagbar günstig mit ca. 3,14 € pro Portion und eine absolute Geschmacksexplosion aus krossem Hackfleisch, Chili und heiligem Basilikum. 🌶️🔥

Rezept:
300 g Rinderhack, alternativ Schweinehack, gerne fettig
150 g Reis, Basmati oder Jasmin
1 Bund Thai Basilikum, ideal Holy Basil
3 Knoblauchzehen
1 Schalotte
2 rote Chilis, nach Schärfewunsch
2 Eier

Die Sauce
1 EL helle Sojasauce
2 EL dunkle Sojasauce, Empfehlung Healthy Boy Brand
1 EL Austernsauce
1 EL Fischsauce
1 TL MSG
1 TL Palmzucker oder dunkler Zucker

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