Danubio Salato Soffice e Goloso – Ricetta Facile e Perfetta per Ogni Occasione

Описание: Prepara con me il #danubio Salato, una torta di pan brioche soffice e ripiena di bontà! Perfetta per antipasti, buffet, feste e aperitivi, questa #ricetta conquisterà tutti al primo morso 😍
In questa versione c'è anche la variante #cipollina catanese!
In questo video ti mostro passo dopo passo come realizzare un impasto morbido e profumato, e ti do tante idee per farciture irresistibili: salumi, formaggi e molto altro!
La ricette è abbastanza facile, puoi farla a mano, in planetaria o con l'impastatrice come la mia una #mybaby di ‪@HammerSud‬ impastatrice a spirale professionale multi velocità.
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👉 Ingredienti semplici
👉 Risultato super soffice
👉 Perfetto da gustare caldo o freddo

📌 Ingredienti principali:

500 g di farina forte (13g proteine)
15 g di lievito di birra fresco o 5 g di lievito di birra secco
30 g di zucchero
10 g di sale
2 uova medie o grandi
150 g di latte
100 g di burro a temperatura ambiente

Per il ripieno

250 g circa di provola fresca asciutta, oppure scamorza o caciocavallo
120 g di prosciutto cotto oppure salame o affettato preferito
3 cipolle dorate stufate con aggiunta di sale, pepe e un cucchiaio di
concentrato di pomodoro.

Per spennellare

1 uovo
1 cucchiaio circa di latte

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