PUPA E CAVALLO DI PASQUA TRADIZIONE ABRUZZESE
Автор: IL QUADERNO DELLE RICETTE di Anna
Загружено: 2023-03-24
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La gioia dei bambini di tanto tempo fa...
Per Pasqua alle femminucce si regalava una pupa di biscotto, adornata come meglio si poteva, ai maschietti un bel cavallo impreziosito di qualche colore e tanta gioia.
In entrambi un uovo, il simbolo della Pasqua, della vita che nasce, della fertilità, magari la pupa rappresentava proprio una donna incinta, chi lo sa...
Il bello è che la tradizione ancora dura, le pupe e i cavalli sono ancora presenti a Pasqua per ricordare i momenti poveri, dove l'unico uovo regalato era proprio incastonato in un biscotto sempre diverso, a volte bello, a volte meno bello, ma ricco di amore e di voglia di regalare un sorriso.
HO USATO:
2 UOVA
70 GR DI OLIO
150 GR DI ZUCCHERO
UN PIZZICO DI LIEVITO
UNA GRATTUGIATA DI LIMONE
UN CUCCHIAIO DI CACAO AMARO
CONFETTINI COLORATI
MANDORLE A LAMELLE
UOVO SODO PER IL DECORO
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