Questão FUVEST 2026 - Interações Intermoleculares no Derramamento de Petróleo

Описание: #quimica #quimicageral #fuvestmedicina
O derramamento de petróleo nos oceanos representa um dos maiores desafios ambientais da atualidade, envolvendo impactos ecológicos, econômicos e sociais significativos. Do ponto de vista químico, esse problema permite uma análise rica de conceitos fundamentais, como combustão, polaridade molecular e interações intermoleculares. Neste vídeo, vamos explorar como a queima controlada do petróleo, autorizada no Brasil a partir de 2017, pode levar à formação de grandes quantidades de fuligem, resultado de uma combustão incompleta associada à estrutura dos hidrocarbonetos presentes no petróleo. Além disso, discutiremos uma alternativa mais sustentável de limpeza: a remediação química por gelificantes, como derivados do manitol, capazes de interagir com o petróleo por meio de forças intermoleculares e formar géis removíveis do ambiente aquático. Ao longo da explicação, você vai compreender o papel das ligações de hidrogênio, das interações de van der Waals e da polaridade das moléculas na eficiência desses processos, conectando teoria química a um problema ambiental real e recorrente em provas do ENEM e dos principais vestibulares.

Questão
O petróleo é uma mistura de hidrocarbonetos predominantemente apolares e seu derramamento no oceano traz grandes prejuízos do ponto de vista ambiental e econômico. Quando há derramamento, deve ser feita a contenção do material seguida de limpeza, que pode ocorrer por meio da queima controlada, autorizada no Brasil em 2017.
a) A figura mostra a queima controlada de um derramamento de petróleo. Explique o que pode ocorrer em uma combustão para gerar uma grande quantidade de fuligem como a exibida na foto. Outra possibilidade para a limpeza do derramamento é a remediação química, como a realizada por gelificantes, que não poluem a atmosfera. Por exemplo, um derivado do manitol com cadeias carbônicas laterais (R) pode atuar como gelificante. Quando uma solução aquosa dessa espécie é adicionada a um meio não-aquoso, como o petróleo, ligações de hidrogênio entre as cadeias do gelificante são estabelecidas, promovendo a formação do gel, conforme a representação a seguir. O gel formado pode interagir com o petróleo, resultando em um gel impregnado de óleo que pode ser facilmente separado e fisicamente removido do oceano.
b) Dada a molécula de gelificante desenhada na folha de respostas, circule em sua estrutura quais partes interagem predominantemente com os compostos que constituem o petróleo. Quando se diminui a quantidade de carbonos da cadeia lateral da molécula desenhada, na folha de respostas, de C7H15 para C3H7, a eficiência de remoção de petróleo é maior, menor ou igual? Justifique sua resposta com base nas interações intermoleculares.
c) Explique, com base em interações intermoleculares, por que a molécula de gelificante em água não está na forma gelatinosa, que é formada apenas quando o gelificante entra em contato com o óleo.

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00:00 Introdução
00:50 Enunciado
02:00 Item (A)
15:04 Item (B)
29:03 Item (C)
35:32 Considerações finais