銀座おのでら GINZA ONODERA 【Vol4, 穴子の仕込み】
Автор: 銀座おのでら
Загружено: 2018-08-09
Просмотров: 343
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世界の一等地に展開している「鮨銀座おのでら」。
新店オープンに伴い職人募集！
ご興味がある方は、下記よりご連絡くださいませ。
https://onodera-group.com/recruit/
銀座に本店を構え世界各主要都市に店舗をもつ【銀座おのでら】
その確かな技術を持つ職人の技！！
めったに見ることができない職人目線でご覧ください！～
～『おのでらの極み』～
“Pride of Onodera”「穴子の仕込み」
味をしっかりと染み込ませた穴子は、身がふっくらとしていて、
とても柔らかく一本一本身を崩さない様に丁寧に鍋から引き上げていきます。
長さがある穴子を崩さず引き上げるには職人の技術が必要不可欠。
どうぞご覧くださいませ。
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▼鮨 銀座おのでら本店
東京都中央区銀座5-14-14 サンリット銀座ビルⅡ 1階
▼Sushi Ginza Onodera,Ginza
Sunlit Ginza Building Ⅱ 1F,5-14-14 Ginza,Chuo-ku,Tokyo
▼営業時間
Lunch : 11:00 - 15:00( Last order 14:00 )
Dinner : 17:00 - 22:00( Last order 20:00 )
[電話からのご予約]
[Phone Reservation] 050-3187-9490
銀座おのでらHP https://onodera-group.com/jp/
銀座おのでら公式Instagram / ginzaonodera
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