“Egg Curry for Lunch & Dinner | Simple & Delicious Anda Curry Recipe”

Описание: आज की इस वीडियो में हम सीखेंगे कैसे बनाते हैं एकदम आसान और टेस्टी अंडा करी (Egg Curry)।
यह रेसिपी है बाइलिंगुअल, यानी हिंदी और इंग्लिश दोनों में, ताकि हर कोई आसानी से समझ सके।
इंडा करी को आप रोटी, नान या चावल के साथ सर्व कर सकते हैं।

Ingredients / सामग्री:
4 अंडे / Eggs
2 प्याज़ / Onion (finely chopped)
2 टमाटर / Tomato (finely chopped)
1 tsp अदरक-लहसुन का पेस्ट / Ginger-Garlic Paste
½ tsp हल्दी / Turmeric Powder
1 tsp लाल मिर्च / Red Chili Powder (or to taste)
1 tsp धनिया पाउडर / Coriander Powder
½ tsp गरम मसाला / Garam Masala
2 tbsp तेल / Oil
1 cup पानी / Water
हरा धनिया / Fresh Coriander for garnish
नमक / Salt to taste

Step by Step Method / विधि:
1. Boil eggs, peel them, and make a small slit for flavor. / अंडे उबालें और हल्का कट लगाएँ।
2. Fry onions until golden brown. / प्याज़ को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
3. Add ginger-garlic paste and sauté 1 minute. / अदरक-लहसुन डालें और 1 मिनट भूनें।
4. Add tomatoes and spices, cook 2-3 mins until soft. / टमाटर और मसाले डालें और 2-3 मिनट पकाएँ।
5. Add water and bring to boil. / पानी डालें और उबालें।
6. Add boiled eggs and simmer 5 mins on low flame. / उबले अंडे डालें और 5 मिनट धीमी आंच पर पकाएँ।
7. Sprinkle garam masala and garnish with coriander. / गरम मसाला डालें और हरा धनिया सजाएँ।

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