TOFU KABOB - Vegan Chicken Persian JOOJEH KEBAB RECIPE, quick & easy, healthy

Описание: Hi everyone!
We hope you guys are doing well. We wanted to share with you guys our vegan persian chicken kabob made from tofu. We usually make this in the oven and it only takes a few simple ingredients and a few minutes to put together. This doesn't need any preparation. And it can be made on the barbecue too of course! Just make sure your pieces of tofu are big enough. And if you do grill these then make a shallow bowl out of foil for the marinade and place it right on the grill so that you dont have to miss out on that deliciousness! We hope you guys enjoy. This is a really easy vegan quarantine meal. Please let us know if you have any questions.

Please Like and Subscribe💜

Recipe:

Ingredients:
-1 package of firm tofu
-1 1/2 onions
-6 garlic cloves
-2-3 Tbsp vegetable oil
-2 Tbsp olive oil
-1 1/2 lemons, juiced (75ml)
-1 tsp sea salt
-1 1/2 tsp garlic powder
-3/4 tsp turmeric
-1/2 tsp black pepper
1/4 tsp red pepper flakes
*Optional:
-1/2 tsp lemon pepper
-1 tsp sumac
-A few pinches of pure saffron

Method:
-Cut onions and dice garlic.
-Add them to a bowl with all the rest of the ingredients except for tofu.
-Mix well. Your marinade is ready.
-Cut a package of tofu to the sizes of your liking.
-Lay the pieces onto a foil lined tray for the oven. Leaving a little bit of space between each piece of tofu. -Then pour the marinade over the tofu evenly.
-Cook in a 400°F oven for 15 minutes.
-Turn the heat down to 350°F and cook for another 15 minutes.
-Take the tray out of the oven and flip the tofu pieces over.
-Turn the oven back up to 400°F and cook for another 10 minutes.
Enjoy!
30 minute vegan meal for the whole family

P.s. we have done this before by broiling it the whole time, but it loves to burn easily that way. And this tastes pretty much the exact same.

Please like and subscribe!

The following links are all affilate links. We receive a small percentage if you choose to buy from one of our links. We only list the items we use and love, and would recommend to our closest friends and family. Thank you.

The Sumac we've always used:
https://amzn.to/2yrTLQA

Vegan (& gluten free) inexpensive daily vitamins we use and highly recommend with 26 Vitamins & Minerals and 15 Superfoods in one daily tablet. 3 months supply for about $12:
https://amzn.to/2yrPGvK (Deava)

Our vegan sugar:
https://amzn.to/3cAlIVc

The nutritional yeasts we love:
https://amzn.to/2RTsEoh (now brand)
https://amzn.to/34OixX6 (Anthony's)

Our blender:
https://amzn.to/2VJJZB8

Our kitchen scale:
https://amzn.to/3cD8yGZ

Our food processor:
https://amzn.to/2yxVy6r


جوجه کباب برای سبزیخواران
جوجه کباب برای سبزیخواران

دستور پخت جوجه کباب ( برای سبزی خواران ): مواد لازم:
۱- یک بسته توفو( ۵۰۰ گرم )
۲- ۱ و نیم عدد پیار
۳- ۶ عدد سیر
۴- ۱/۴ روغن مایع گیاهی
۵- ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۶- ۱ تا ۲ لیمو ترش
۷- ۱ ۱/۲ قاشق کوچک پودر سیر
۸- ۳/۴ قاشق کوچک زردچوبه
۹- ۱ قاشق کوچک نمک دریایی ( هر نمکی که دارید )
۱۰- ۱/۲ قاشق کوچک فلفل سیاه
۱۱- ۱/۴ قاشق کوچک پودر فلفل قرمز
۱۲- کمی زغفران( اگر دارید )
۱۳- ۱ قاشق کوچک سماق.
اگر دوست دارید ۱/۲ قاشق کوچک پودر لیمو و فلفل( Lemon pepper ) اضافه کنید
طرز پخت:
پیازها را به اندازه درشت ببرید، همچنین سیرها را به اندازه های کوچک تر بریده و توی یک کاسه با تمام مواد به غیر از توفو ها خوب قاطی کنید
توفو را به اندازه های دلخواه ببرید و آنها را روی ظرفی که می توانید توی فر بگذارید بچینید( با فاصله )
تمام مخلوطی که دارید را روی آنها یک اندازه بریزید که تمام توفو ها از مخلوط پوشیده بشه. فر را روی درجه ۴۰۰ بگذارید و جوجه کباب تون رو تو فر بمدت ۱۵ بگذارید و بعد درجه فر رو بگذارید روی ۳۵۰ بمدت ۱۵ دقیقه دیگر، بعد از اون ظرف رو از فر در بیارید و توفو ها رو برگردونید و برای ۱۰ دقیقه دیگر توی فر با حرارت ۴۰۰ بگذارید ☺
جوجه کباب شما حاضر است ، نوش جان. 💗