Sült karaj sült burgonyával , gyros pácolás

Описание: Szaftos sertéskaraj kolbászos-hagymás feltéttel és petrezselymes burgonyával! 🍖🥔

Sziasztok, étimádók! 👋 Ma egy laktató és ízletes fogást hoztam nektek, ami garantáltan a család kedvence lesz. Készítsük el együtt ezt a finomságot!

Hozzávalók:

Sertéskaraj

Fokhagyma (nagyobb darabokra vágva)

Hagyma (felszeletelve)

Házi kolbász (karikákra vágva)

Petrezselyem

Só, bors (vagy bármilyen kedvenc fűszer)

Liszt

Olaj (sütéshez és burgonyához)

Burgonya

Elkészítés:

A karaj előkészítése: A sertéskarajt klopfold ki, sózd be, majd fűszerezd ízlés szerint. Forgasd meg lisztben.

Karaj sütése: Egy serpenyőben forrósíts olajat, és add hozzá a nagyobb fokhagymadarabokat. Süsd ki benne a bepanírozott karajt szép aranybarnára. Tedd félre.

Hagymás alap: Abban a zsírban, amiben a karaj sült, tedd a felszeletelt hagymát. Sózd meg egy kevés sóval, majd pirítsd üvegesre.

Kolbászos feltét: Add hozzá a karikákra vágott házi kolbászt és a petrezselymet a hagymás alaphoz. Keverd össze.

Burgonya elkészítése: A burgonyát főzd meg sós vízben, majd kockázd fel.

Petrezselymes burgonya: Tedd a burgonyakockákat Airfryerbe (vagy tepsibe), locsold meg egy kevés olajjal, keverd össze, majd süsd meg ropogósra.

Tálalás: Halmozd a sült karaj tetejére a kolbászos-hagymás feltétet a zsírjával együtt, és tálald a sült burgonyával.

Jó étvágyat kívánok! Hagyjátok kommentben, ha elkészítettétek, és hogyan ízlett! 😋

#recept #sertéskaraj #kolbász #burgonya #ebéd #vacsora #házik