Lievito madre: come fare i rinfreschi - Seconda Parte
Автор: Tuorlo Rosso
Загружено: 2021-11-12
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Ci siamo! Dopo che le prime 48 ore sono passate cosa facciamo? Siamo pronti per procedere al primo rinfresco!
Vediamo come fare i rinfreschi al lievito madre e come procedere per arrivare all'attivazione del nostro lievito. Dovremo, infatti, continuare a nutrire il nostro lievito così da fargli prendere forza e vederlo diventare sempre più maturo.
Ecco la ricetta completa: https://www.tuorlorosso.it/lievito-ma...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 100 g di farina 0
● 45 ml di acqua minerale naturale
● 100 g di lievito madre
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 100 g of 0 flour
● 45 ml of still mineral water
● 100 g of mother yeast
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 100 g de harina 0
● 45 ml de agua mineral sin gas
● 100 g de levadura madre
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 100 g de farine 0
● 45 ml d'eau minérale plate
● 100 g de levure mère
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