Lievito madre: come capire quando è attivo e come conservarlo - Terza parte
Автор: Tuorlo Rosso
Загружено: 2021-11-22
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Stiamo procedendo con i rinfreschi ma dobbiamo iniziare a capire adesso quando il lievito madre è attivo e come comportarci a quel punto!
In questo video capiamo tutto passo passo
Ecco la ricetta completa: https://www.tuorlorosso.it/lievito-ma...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 100 g di farina 0
● 45 ml di acqua minerale naturale
● 100 g di lievito madre
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 100 g of 0 flour
● 45 ml of still mineral water
● 100 g of mother yeast
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 100 g de harina 0
● 45 ml de agua mineral sin gas
● 100 g de levadura madre
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 100 g de farine 0
● 45 ml d'eau minérale plate
● 100 g de levure mère
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