Magliano in Rete - Il Fornaio di Maria Teresa Santolini, Magliano Sabina RI

Описание: Ha sede nel centro di Magliano Sabina lo storico negozio “Il Fornaio”, aperto nel 1981 da Aldo Santolini, padre di Maria Teresa, l’attuale titolare. E' una delle Imprese di Magliano in Rete, rete di imprese di Magliano Sabina.
Ancora bambina, Maria Teresa, dopo la scuola, trascorre i pomeriggi nel laboratorio, osservando attentamente tutto ciò che vi accade e, all’età di 16 anni, comincia ad affiancare il padre, esperto fornaio.

Passa il tempo, la passione di Teresa aumenta, ma cresce anche il dissenso di suo padre, convinto che questo lavoro sia troppo faticoso per una donna. Ha quindi intenzione di vendere il forno, ma Teresa glielo impedisce: é più che mai determinata a portare avanti l’attività di famiglia.
Da allora è lei la titolare di quel regno tanto sognato sin da bambina. Nel corso degli anni il forno si è arricchito di nuovi macchinari che hanno migliorato di molto la qualità del lavoro.

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La musica dell'intervista video è di Carlo Tondinelli.

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