من شباك علا حلقة 21 | أشهى الأطباق القطرية في مطبخك المشخول القطري بالدجاج والبلاليط الحلوة 😋🍗

Описание: دلّل نفسك بنكهات الخليج الأصيلة مع المشخول القطري بالدجاج والبلاليط القطرية !😋 طبق متكامل يجمع بين طعم الدجاج الغني مع البهارات القطرية في المشخول، والحلاوة العطرية للشعيرية مع البيض في البلاليط. تجربة فريدة للفطور أو الغداء تعكس التراث الخليجي الأصيل في كل لقمة. ✨

3:58 المشخول القطري بالدجاج
24:10 البلاليط القطرية

المشخول القطري بالدجاج / Qatari Machboos with Chicken
المكونات / Ingredients
للدجاج والخضار
1 كغ دجاج مقطع – 1 kg chicken pieces
2 حبة بصل مفروم – 2 onions, chopped
4 فصوص ثوم – 4 garlic cloves
قطعة صغيرة زنجبيل – small piece of ginger
4–6 فلفل حار (اختياري) – 4–6 chili peppers (optional)
3 فلفل رومي ملون مقطع مكعبات – 3 bell peppers, diced
4 حبات بندورة مفرومة – 4 tomatoes, chopped
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم – 2 tbsp tomato paste
نصف كوب كزبرة طازجة – ½ cup fresh coriander
4 حبات بطاطا مكعبات ومقلية قلي خفيف – 4 potatoes, cubed and lightly fried

البهارات / Spices
2 عود قرفة – 2 cinnamon sticks
3 أوراق غار – 3 bay leaves
4 حبات هيل – 4 cardamom pods
2 حبة قرنفل – 2 cloves
2 يانسون نجمي – 2 star anise
½ ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون – ½ tsp ground ginger
½ ملعقة صغيرة لومي مطحون – ½ tsp ground dried lime
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود – ½ tsp black pepper
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة – ½ tsp ground cinnamon
½ ملعقة صغيرة كركم – ½ tsp turmeric
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون – ½ tsp ground cardamom
ملح حسب الرغبة – salt to taste

الأرز / Rice
3 أكواب أرز بسمتي – 3 cups basmati rice
منقوع الزعفران – saffron soak


البلاليط القطرية / Balaleet
المكونات / Ingredients
البلاليط / Sweet Vermicelli
بلاليط قطرية (شعيرية) – Qatari vermicelli
¼ كوب سمنة – ¼ cup ghee
1 كيس شعيرية – 1 pack vermicelli
2 كوب ماء مغلي – 2 cups boiling water
¾ كوب سكر – ¾ cup sugar
1 ملعقة كبيرة هيل مطحون – 1 tbsp ground cardamom
1 ملعقة صغيرة زعفران – 1 tsp saffron
¼ كوب ماء ورد أو ماء زهر – ¼ cup rose water or orange blossom water

البيض / Eggs
3 حبات بيض – 3 eggs
ملح – salt
فلفل أسود – black pepper
1 ملعقة كبيرة سمنة – 1 tbsp ghee

#مشخول #مشخول_قطري #بلاليط #بلاليط_قطرية #فطور_خليجي #مطبخ_قطري #وصفات_عربية #أكلات_تقليدية #فطور_شرقي #طبخ_خليجي #QatariFood #Balaleet #Machboos #GulfCuisine #MiddleEasternFood

http://www.roya.tv/
  / royatv  
  / royatv  
   / royatv  


تابعوا رؤيا HD على النايل سات , تردد : 11957 أفقي
تابعوا رؤيا SD على النايل سات , تردد : 12398 عمودي


If you believe your copyright-protected work was posted on our YouTube channel without your authorization you may submit a copyright infringement notification at [email protected]
Please be sure to consider whether fair use fair dealing or a similar exception to copyright applies before you submit.

إذا كان لديك اعتقاد أن العمل المنشور في هذا الفيديو من أعمالك المحمية بحقوق التأليف والنشر وبدون إذن منك، يمكنك تقديم إشعار التعدي على حق المؤلف من خلال إرسال بريد الكتروني على العنوان التالي :
[email protected]
ويرجى النظر في ما إذا كان استخدامنا للعمل المحمي بحقوق التأليف والنشر استخداما عادلا غير مخالفا لحقوق التأليف والنشر قبل تقديم الإشعار.

#مطبخ رؤيا