BATATA YACON GIGANTE

Описание: Veja que planta gigante de batata yacon. Usarei ela pra reproduzi-la na minha pesquisa na escola.
Além de alimento funcional é empregada no tratamento de colesterol alto e de diabetes, pois os tubérbulos contém frutano, tipo de açúcar não absorvido pelo trato digestivo.
Seu consumo era feito há milhares de anos pelos incas.
A batata yacon tem sido produzida no interior de São Paulo. Atualmente as batatas já podem ser encontradas em diversos países da Europa, onde tornou-se importante alimento funcional.
Ao contrário da batata doce e da inglesa, a batata yacon não deve ser frita, nem cozida. Ela é consumida crua, como uma fruta, ou na forma de suco.
A batata yacon costuma ser plantada em terra fofa e em altitudes elevadas. Sua raiz necessita de muita água.

Meu nome é Anselmo, sou um Biologo, bacharel e biologia, licenciado em biologia e ciências biológicas. A intenção do canal é compartilhar técnicas úteis no cultivo de horta no solo como hortas em vasos. Muitas pessoas moram em apartamentos querem hortas em apartamentos, aqui tem tudo que você precisa pra ter um cultivo orgânico e sustentável.
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