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Sauerteig Profiwissen - Der vergessene Sauerteig, oder wie lange ist Sauerteig eigentlich haltbar?

Автор: Andreas Sommers

Загружено: 2023-06-29

Просмотров: 14676

Описание: Eine neue Folge der Serie Profiwissen Sauerteig von Ernährungberater und Brotexperte Andreas Sommers. Der Titel "der vergessene Sauerteig" läßt schon ahnen, dass es hier um die Pflege und die Haltbarkeit eines Sauerteiges geht. Wie lagert man ihn? muss er gefüttert werden? was mache ich mit meinem Sauerteig im Urlaub? Viele Fragen auf die Sommers Antworten gibt, und dies sei schon vorraus geschickt, die Antworten sind verblüffend simpel!

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Sauerteig Profiwissen - Der vergessene Sauerteig, oder wie lange ist  Sauerteig eigentlich haltbar?

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