🥢당면 없는 우엉잡채 | 채수로 볶아 은은한 우엉향이 살아 있어요! |

Описание: 🥢추석음식 당면 없는 우엉잡채! 채수로 볶아 은은한 우엉향이 살아 있어요. 정말 맛있어요~! | 우엉잡채 |🥢How to make Burdock Root Japchae #서정아의건강밥상

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Ingredients:

1 Burdock root
1/2 carrot
1 green bell pepper
1 red bell pepper
4 shiitake mushrooms
1 Tbsp liquid amino
1 Tbsp rice syrup
Veggie broth
1 Tbsp perilla oil
Black sesame seeds

Instructions:

1. Rinse the burdock root and julienne them.
2. Slice thinly carrots, green bell pepper, red bell pepper, and shiitake mushrooms.
3. Put the veggie broth with the burdock roots, liquid amino and rice syrup in the pan and stir them and then mix with perilla oil
4. Put carrots, green bell pepper, red bell pepper, and shiitake mushrooms in the pan and stir-fry them lightly with veggie broth.
5. Mix the stir-fried vegetables with half of tablespoon perilla oil and sprinkle with black sesame seeds to finish.

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재료들:

우엉 1대
당근 반 개
청피망 1개
홍피망 1개
표고버섯 4장
아미노간장 1큰술
쌀엿 1큰술
채수 약간
들기름 1큰술
흑임자 약간

만들기:

1. 우엉은 껍질을 까지 않고 깨끗이 씻어 얇게 채친다.
2. 당근, 청피망, 홍피망, 표고도 얇게 채친다.
3. 팬에 채수를 두르고 우엉과 간장, 쌀엿을 넣고 조린 후 들기름 반큰술을 살짝 두른다.
4. 당근, 청피망, 홍피망, 표고를 팬에 넣고 간을 약하게 하면서 채수로 살짝 볶는다.
5. 볶은 채소들을 들기름 반큰술을 넣고 잘 무친 후 흑임자를 뿌려 마무리한다.

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Equipments & etc:

Camera : Canon EOS M50
Lens : Canon EF-M15-45mm
Lens Filter : K&F Concept 49mm Slim HD Multi-Coated Variable Polarizing ND Neutral Density
Mic：RODE Videomicro
Tripods & Gimbal：FeiyuTech Feiyu G6 Plus Splash-Proof 3-Axis Handheld Stabilizer Gimbal
Edit : Final Cut Pro X

Music provided by 브금대통령
Track : Cutie of Park
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