Shahi Kulfa Recipe | Kulfa Ice Cream Recipe | SooperChef

Описание: Shahi Kulfa Recipe: A delight for Summers. Start your Summer with this amazing and easy Shahi Kulfa Recipe. Yummy Shahi Kulfa Recipe, is everyone's favorite. Try this easy Shahi Kulfa Recipe and let us know about your experience and Enjoy it.
#SooperChef #ShahiKulfaRecipe #KulfaRecipe #Homemade #EasyRecipes #SummerRecipes #HappySummer #HappyCooking

Shahi Kulfa Recipe in English:

Ingredients:
2 liter Full Cream Milk
3/4 cup Sugar
4 tbsp. Corn flour
1/2 cup milk
1 cup Khoya
1 tsp Kewra water
1 tsp Cardamom powder
Saffron few strands
4 tbsp. condense milk
1 cup Almonds chopped
2-3 tbsp. Pistachio chopped
Directions:
Heat milk in a pan and bring it to boil. Slow down the flame.
Add sugar and let it dissolve.
Cook until reduced half.
Gradually add corn flour and cook until thickens.
Add khoya, kewra water, cardamom powder, saffron and cook until khoya dissolve.
Add condense milk, cream, almonds and pistachio. Mix it well.
Pour in air tight contain
Keep it in freezer for 8-10 hours.
Cut it in slices and drizzle some red syrup.
Preparation Time: 5 minutes
Cooking Time: 40-45 minutes
Serving: 4-5


شاہی قلفہ
اجزاء:
کریم ملک 2لیٹر
چینی 3چوتھائی کپ
کارن فلور 4کھانے کے چمچ
دودھ آدھا کپ
کھویا 1کپ
کیوڑا واٹر 1چائے کا چمچ
الائچی پاؤڈر 1چائے کا چمچ
زعفران
کنڈینسڈ ملک 1کپ
چوپڈ پستہ 2-3کھانے کے چمچ
ترکیب:
ایک پین میں دودھ گرم کریں اور چولہا ہلکا کر دیں۔
اب چینی ڈال کر اچھی طرح مکس ہونے دیں اور دودھ کم ہونے تک پکائیں۔
پھر کارن فلور ڈال کر گاڑھا ہونے تک پکائیں۔
اب کھویا ، کیوڑا واٹر، الائچی پاؤڈر اور زعفران ڈال کر کھویا مکس ہونے تک پکائیں۔
پھر کنڈینسڈ ملک ،کریم ،بادام اور پستہ ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
پھر ایک ہوا بند برتن میں ڈال دیں۔
اب 08-10گھنٹے کے لئے فریج میں رکھ دیں۔
پھر اس کو سلائیسز میں کاٹ کر لال شربت انڈیل دیں۔
تیاری کاوقت: 5منٹ
پکانے کا وقت: 40-45منٹ
افراد: 4-5