Zafferano Artigianale: dalla Raccolta all'Essiccazione
Автор: Tra campo e cucina
Загружено: 2025-10-30
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Описание:
Quanto tempo occorre per ottenere un grammo di zafferano?
Oggi vi racconto tutte le fasi della lavorazione dello zafferano, dalla raccolta all'essicazione!
Seguitemi in questo viaggio nella lavorazione di una delle spezie più pregiate al mondo!
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Capitoli:
00:00 Introduzione
00:25 Sigla
00:33 Zafferano Artigianale
00:51 Raccolta
01:45 Mondatura
02:13 Essiccazione
02:51 Un po' di numeri
03:51 Conclusione
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