Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! / Delicious menu for 2-3 days!!!

Описание: Всех приветствую !!!
Телеграм канал :
https://t.me/housekitchenanna
Рутуб канал :
https://rutube.ru/channel/58326884/
Дзен
dzen.ru/id/67caba506d765c59f46e4985
ВК видео
https://vkvideo.ru/@club235328016

Сегодня в меню :
1.Щи
2.Полба с мясом и овощами
3.Котлеты в сливочном соусе с макаронами
4.Сосиски в тесте
5.Витаминный салат
6.Пирог "Орешек со сгущенкой"

Щи
Бульон ( вода ) - 4 л
Морковь - 100 гр
Репчатый лук - 130 гр
Картофель - 700 гр
Мясо - 500 гр
Томатное пюре - 500 мл
Капуста - 400 гр
Растительное масло для обжарки
Соль , зелень и специи по вкусу

Полба с мясом и овощами
Полба - 450 гр
Мясо - 600 гр
Репчатый лук - 150 гр
Морковь - 150 гр
Вода - 1.8 л
Растительное масло для обжарки
Сливочное масло - 150 гр
Соль , перец и специи по вкусу

Сосиски в тесте
Тесто :
Молоко - 500 мл
Мука - 900 гр
Яйца - 2 шт
Дрожжи сухие - 10 гр
Сахар - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 100 мл

Витаминный салат
Капуста - 800 гр
Морковь - 300 гр
Соль - 10 гр
Сахар - 10 гр
Уксус 9% - 1 ч.л.
Растительное масло по вкусу

Пирог "Орешек со сгущенкой"
Тесто :
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 80 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - щепотка
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 5 гр
Начинка :
Вареная сгущенка - 400 гр
Яйца - 2 шт
Сметана 20% - 150 гр

Today's menu:
1. Cabbage soup
2. Spelt with meat and vegetables
3. Cutlets in a creamy sauce with pasta
4. Sausages in dough
5. Vitamin salad
6. Pie "Nut with condensed milk"

Cabbage soup
Broth (water) - 4 l
Carrots - 100 gr
Onions - 130 gr
Potatoes - 700 gr
Meat - 500 gr
Tomato puree - 500 ml
Cabbage - 400 gr
Vegetable oil for frying
Salt, herbs and spices to taste

Spelt with meat and vegetables
Spelt - 450 gr
Meat - 600 gr
Onions - 150 gr
Carrots - 150 gr
Water - 1.8 l
Vegetable oil for frying
Butter - 150 gr
Salt , pepper and spices to taste

Sausages in the dough
Dough :
Milk - 500 ml
Flour - 900 gr
Eggs - 2 pcs
Dry yeast - 10 gr
Sugar - 2 tbsp.
Salt - 1 tsp.
Vegetable oil - 100 ml

Vitamin salad
Cabbage - 800 gr
Carrots - 300 gr
Salt - 10 gr
Sugar - 10 gr
9% vinegar - 1 tsp.
Vegetable oil to taste

Nut cake with condensed milk
Dough:
Butter - 100 gr
Sugar - 80 gr
Egg - 1 pc
Salt - a pinch
Flour - 250 gr
Baking powder - 5 gr
Filling:
Boiled condensed milk - 400 gr
Eggs - 2 pcs
20% sour cream - 150 gr