Preparando cabello de ángel por primera vez 🌱👉🏻🥧

Описание: A principios de este año compré semillas de calabaza de cabello de ángel, o cidra, como he visto que la llaman. En otro vídeo anterior podéis ver cuando las sembré; y ya, en este, por fin su cosecha. Decidí plantar esta variedad por curiosidad, y para probar también a hacer cabello de ángel. 😋 Busqué recetas por Internet y me puse a ello. Como no sabía muy bien cómo tenía que quedar compré unos pasteles para analizarlo y estaba bastante rico. Para terminar bien decidí hacer un gran pastel de hojaldre. Así que en total han sido unos ocho meses desde que empezó el proceso con una semilla hasta ahora que he hecho un dulce. 🥧

¡Espero que disfrutes del vídeo y te animes a probarlo! Te dejo abajo la receta que he hecho yo 😊


Receta:
Una calabaza cidra
Azúcar, la mitad del peso de la pulpa
Zumo de limón

Se parte la calabaza en trozos. Hay que tener cuidado con el cuchillo porque tiene la piel muy dura y hay que hacer mucha fuerza. La metes en la olla a presión con un poco de agua (4cm) y esperas a que suba. Una vez haya subido lo pones a fuego bajo y lo dejas unos 20 minutos.

Cuando haya pasado el tiempo pones en un escurridor la calabaza y dejas que se enfríe. Después sacas la pulpa quitando las semillas y la pones en una cazuela escurriéndola un poco. Añades el azúcar (la mitad del peso de la pulpa) y un chorrito de limón. Pones a fuego medio y vas revolviendo para que no se pegue. No sé muy bien cuál es el punto en el que tiene que estar... Cuando he visto que se había evaporado casi todo el agua y que tenía buena pinta lo he quitado del fuego.

Espero que te sirva 😊


00:00 Cosechando
02:09 Preparando el cabello de ángel
08:21 Catando los pasteles
10:35 Acabando el cabello de ángel
11:31 Haciendo un postre
12:27 Fin



Música:
Morning Station by Tokyo Music Walker
  / user-356546060  
Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0
Free Download / Stream: https://bit.ly/morning-station
Music promoted by Audio Library    • Morning Station – Tokyo Music Walker (No C...  
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