#152
Автор: ヒカの台所日記 「作る、食べる、一人」
Загружено: 2025-06-01
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Описание:
料理に時間がかけられない日も、少しのワクワクが欲しい50代です。まとめ作りからの飽きない展開や少しの異国感を楽しみながら、忙しい数日間もしっかり食べてしまいました。//ヒカ
📝今回作ったもの
・パプリカチキン からの、
→バターチキンカレー
→春巻きの皮でエンチラーダ風
・そら豆と海老の炒め物
・そら豆と筍（真竹）のパスタ
・初夏の若竹煮
・自家製サワークリーム（ヨーグルトメーカーで） ...etc
👩🍳Memo
▼サワークリーム（ヨーグルトメーカーで40℃/５時間）
生クリーム（脂肪分40％台） 120cc
プレーンヨーグルト 大さじ2
＊ヨーグルトによって出来上がりの酸味が多少変わります
＊市販のサワークリームより酸味は穏やかで、柔らかめの仕上がりです。
好みでレモン汁を加えると市販に近い感じになります。
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曲
ピアノ弾きpianimoさん
/ @pianimo8994
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