COMO HACER REPOLLO SALTEADO CON CHILES Y AJO 手撕包菜 - WALTER LUI - HONG KONG STYLE en Casa
Автор: Walter Lui
Загружено: 2024-02-29
Просмотров: 17563
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Repollo, que ingrediente tan noble. Y que mejor manera demostrarlo que haciendo un hermoso salteado con chiles y ajo.
Este plato es un clásico de la cocina china, por que en la cocina china siempre tiene que haber vegetales en la mesa.
Como lo hacemos? Rompemos el repollo a mano y lo cocinamos de manera que este cocido pero crocante a la vez. Al romperlo con las manos, los trozos quedan irregulares, generando una coccion dispareja que brinda diferentes texturas en cada pedazo. Además, lo cocinamos con chiles ajo y un hermoso combo de salsas que apuntar una explosion de sabores. Lo que convierte a este plato de tan pocos ingredientes en algo exquisito.
Si sos amante de la comida china y queres sumar vegetales exquisitos en tu dieta. O tal vez queres deslumbrar a tus seres queridos o a algun@ personita especial con algo diferente, esta receta es para vos.
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