🥗 Ensalada Templada de Patata y Espinacas: Rápida, Saludable y Deliciosa. Apta para SIBO

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Hoy te comparto cómo preparar una ensalada templada al microondas, ideal cuando buscas un plato rápido, nutritivo y lleno de sabor natural sin complicaciones. Una receta sencilla, rica en fibra, antioxidantes y grasas saludables, perfecta para quienes desean comer sano incluso con poco tiempo.
🥗 Receta: Ensalada templada al microondas (segunda receta de la sección “Recetas al microondas”)
Una combinación deliciosa de patata tierna, espinacas frescas, el toque salino y suave de las aceitunas negras, y el aroma tostado del sésamo. Un plato reconfortante, ligero y lleno de energía vegetal.
Ingredientes:
✔️ 4 patatas medianas
✔️ 1 puñado generoso de espinacas frescas
✔️ 1 bote de aceitunas negras sin hueso
✔️ 2 cucharadas soperas de semillas de sésamo
Perfecta para:
— Preparar una comida o cena ligera en menos de 15 minutos
— Aumentar tu ingesta de fibra, vitaminas y minerales con ingredientes sencillos
— Apoyar la salud intestinal con alimentos naturales y de fácil digestión
— Disfrutar de un plato templado, saciante y sin ingredientes procesados
💡 Consejo de bienestar:
Para que las patatas queden tiernas y jugosas, córtalas en cubos pequeños, cúbrelas con una tapa apta para microondas o film perforado y cocínalas entre 6 y 8 minutos. Añade las espinacas al final para conservar su color, textura y valor nutritivo.
♻️ Sostenibilidad y conservación:
Elige patatas y espinacas locales y de temporada para reducir la huella ecológica. Si te sobra, guarda la ensalada en un recipiente hermético y consúmela en un máximo de 24 horas; puedes recalentarla unos segundos o disfrutarla fría.
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