【Shorts短片】奶油培根麵，濃郁醬汁這樣煮，新手隨便做都成功！

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奶油培根義大利麵
材料
義大利麵 120公克 spaghetti 120g
鹽 1茶匙 salt 1tsp.
蒜末 10公克 garlic 10g
洋蔥末 20公克 onion 20g
起司絲 40公克 Parmesan cheese 40g
蛋黃 1顆 egg yolk 1pcs
培根 100公克 bacon 100g
牛奶 100公克 milk 100g
煮麵水 100公克 pasta water 100g
巴西里末 適量 parsley q.s.
作法
1. 起司絲與蛋黃先混合均勻備用。
2. 煮一鍋水至滾，放入1茶匙鹽，再放入義大利麵煮約8分鐘。
3. 煮好後將麵撈出備用，煮麵水也保留。
4. 熱鍋，倒入1茶匙油，放入培根煎香，再放入蒜末、洋蔥末炒香。
5. 加入牛奶、煮麵水煮滾。
6. 放入義大利麵拌開煮勻後關火稍微降溫。
7. 加入作法1的起司蛋黃拌勻。
8. 再撒上巴西里末即可。

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