TOFU EMPANADO - Crocante e Saboroso (Vegano)

Описание: TOFU EMPANADO - Crocante e Saboroso (Vegano)
Uma boa opção para complementar uma dieta sem glúten e sem lactose que também pode ser oferecido para os veganos é um tofu empanado.
Essa receita é rica em uma variedade de sabores e aromas capaz de agradar a todos

Ingredientes;
1 peça de tofu firme de 250g
1 colher de chá de orégano
1 colher de chá de páprica defumada
1 colher de chá de páprica picante
1 colher de chá de sal
1 pitada de pimenta-do-reino moída
1 ovo

Mistura de farinhas
1/2 xícara de farinha de arroz
1/2 xícara de farinha de aveia
Os mesmos temperos do tofu, nas mesmas quantidades

Preparo:
Primeira etapa:
Corte o tofu em fatias grossas (se for usar como petiscos, corte em cubos)
Misture os temperos e o ovo.
Mergulhe o tofu na mistura e deixe descansar pelo menos 30 minutos para pegar bem o tempero

Segunda etapa:
Misture as farinhas e os temperos
Passe o tofu marinado no ovo na mistura de farinhas e temperos
Frite em óleo quente até dourar ou leve ao forno com vapor pré-aquecido a 210 graus até dourar.

Fica crocante, uma delícia para acompanhamento de um prato de massa ou para tira gosto de uma cerveja bem gelada.

Fácil de fazer, e boa fonte de proteínas.

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