Марокканские бараньи рульки без тажина - лучший рецепт марокканской бараньей рульки

Описание: Марокканские бараньи рульки без тажина - лучший рецепт марокканской бараньей рульки

Сегодня мы покажем вам, как приготовить марокканские бараньи рульки без тажина. Как правило, марокканские блюда готовятся в таджине, который представляет собой глиняный горшок с конусообразной крышкой, однако не стоит беспокоиться, если у вас его нет, поскольку мы покажем вам, как приготовить бараньи рульки в марокканском стиле. без тажина. Марокканская кухня известна использованием экзотических специй, смешанных со сладкими нотками с сухофруктами и орехами. Эта марокканская рулька ягненка была действительно нежной, а вкус насыщенных соусов перенес нас обратно в Марокко!

Чтобы приготовить марокканские бараньи рульки, вам понадобится:
Шаг 1: подготовьте баранину
1-2 бараньих рульки
солить по вкусу
1/2 чайной ложки порошка тмина
1/2 чайной ложки порошка имбиря
1 чайная ложка измельченных семян кориандра
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка паприки
1/8 чайной ложки порошка куркумы
1/2 чайной ложки кайенского перца
1 столовая ложка оливкового масла

Шаг 2: соус
2 столовые ложки оливкового масла
1 средняя луковица (мелко нарезанная)
солить по вкусу
1/4 чайной ложки паприки
2-3 натертых зубчика чеснока
4-5 столовых ложек шафрановой воды
1 маленькая палочка корицы
2 натертых помидора среднего размера или полстакана консервированных помидоров
1 ст л томатного пюре
достаточно горячей воды, чтобы покрыть баранину (мы использовали около 3 чашек воды)

Шаг 3 Фрукты:
масло
1/4 стакана изюма
2-3 сушеных инжира
курага
бланшированный миндаль
1/4 чайной ложки порошка корицы
1 столовая ложка меда

Петрушка для украшения

Готовьте баранью рульку в предварительно разогретой до 200С духовке, накрыв серебряной фольгой, в течение одного часа. Выньте баранью голень и переверните ее. Снова накройте фольгой и готовьте еще час. Наконец, снимите фольгу и готовьте еще не менее 30-40 минут (без крышки). Чем дольше вы будете готовить баранью рульку, тем нежнее она станет. Мы готовили его почти 3 часа.

Вы можете просмотреть марокканские рецепты, включая наши рецепты тажина из курицы, баранины и рыбы, в нашем плейлисте здесь:    • Moroccan Recipes  

📱 ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ:
ИНСТАГРАМ: @donimranfamilykitchen
FACEBOOK: донимрансемейная кухня
#ягненок
#марокканскиерецепты
#ДИФК


Привет, я Дон Имран, и вместе с моей семьей в Семейной кухне Дона Имрана мы предлагаем вам очень простые, вкусные и вкусные рецепты со всего мира. Мы предлагаем вам блюда индийской и пакистанской кухни, которые были популярны в нашем ресторане, в дополнение к рецептам еды на суахили из танзанийских и кенийских наследий моей матери и отца. Кроме того, мы представляем некоторые из наших любимых рецептов ближневосточной, турецкой, марокканской и других кухонь мира. Так что в следующий раз, когда вам будет интересно, что на ужин, или вы будете искать рецепты идеальных субботних ужинов, рассмотрите возможность подписаться на наш канал, чтобы следить за простыми и вкусными блюдами!