La mejor bondiola de cerdo braseada de tu vida | Umami

Описание: 🍳 En este video Kenyi te enseña a cocinar la mejor bondiola de cerdo braseada que vas a cocinar y comer en tu vida.🍴

🔪 Ingredientes:
Bondiola de cerdo
Apio
Zanahoria
Cebolla
Romero
Jengibre
Repollo Colorado
Puerro
Cilantro
Aceite de sésamo
Salsa de ostras
Salsa de soja
Anís estrellado
Coriandro
Rama de canela

📝 Pasos a seguir:
Preparar la base aromática, sellar la carne, saltear verduras, verter todos los ingredientes en una fuente para horno y brasear.

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0:00 ¿Qué es el braseado?
0:19 Capítulo 1: Seleccionar la carne
0:45 Capítulo 2: Base aromática
4:55 Capítulo 3: La técnica de braseado
10:15 Capítulo 4: Emplatado

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