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老油茶 老味道｜简单实用的方法，甜的、咸的、无糖无油的都能做
Автор: 老爸的食光
Загружено: 2022-12-08
Просмотров: 28831
Описание:
• 食材：老油茶
面粉1000克0:27，
铺上一张干的蒸笼布，面粉放入蒸锅凉水起锅，水开记时间中火蒸30分钟左右，蒸好的面粉过筛后，炒锅小火慢慢炒至微黄即可。
辅料：黑、白芝麻各50克、花生200克、核桃150克、西瓜子80克，分别炒熟放凉，花生去皮打碎，核桃碾碎，其余材料不用处理，一起和刚才炒好的面粉混合均匀即可。
咸油茶：油50克、葱花50克，炒出葱香后加入500克做好的油茶，翻炒3分钟左右，翻炒均匀后加入6克盐，炒至均匀即可。
甜油茶：油50克，油热之后加入500克做好的油茶，翻炒3分钟左右，再加入50克绵白糖、50克青红丝翻炒均匀即可。
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• 食材后的数字为食材在视频中出现的时间点，习惯文字阅读的朋友，或有听力障碍的朋友可以根据时间点对照食谱。
• 视频含多国语言（CC字幕），可以点击网页右上角个人头像位置，切换语言。
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