Рецепт хлеба бриошь на закваске с использованием закваски! Такой мягкий и лёгкий!

Описание: Этот рецепт бриоши на закваске готовится всего из 7 простых ингредиентов! Замешивание и ферментация теста займут немало времени, но оно того стоит! Это отличный способ использовать излишки закваски.

Читайте запись в блоге: https://www.butteredsideupblog.com/so...

КАК ПРИГОТОВИТЬ ЗАКВАСКУ:    • How to Make a Sourdough Starter From Scrat...  

Оставайтесь на связи:
Instagram:   / butteredsideupblog  
Twitter:   / ericaleaphotos  
Facebook:   / butteredsideupblog  
Pinterest:   / ericalea  

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для теста:
1/3 стакана цельного молока (83 грамма)
2 стакана активной, не подкормленной закваски (480 граммов)
6 цельных яиц (307 граммов)
4 стакана органической муки общего назначения (565 граммов)
2 ст. л. органического тростникового сахара (20 граммов)
1 нерафинированной морской соли (11 г)
1 стакан несолёного сливочного масла, размягченного, но немного твёрдого
Для яичной заливки:
1 целое яйцо
1 ст. л. воды

Музыка, которую я использую практически во всех своих видео: https://share.epidemicsound.com/sxoviu

Примечание: некоторые ссылки партнёрские. Все мнения принадлежат мне. Если вы перейдёте по ссылке и совершите покупку, я получу небольшую комиссию. Это никак не повлияет на цену, которую вы заплатите, и поможет Buttered Side Up выйти!