Der beste Joghurtkuchen nach Omas Rezept. Drei perfekte Kombinationen aus Йогурт, Quark und Beeren

Описание: 3 рецепта на лето! Чизкейк с ягодами, классический белый корж и быстрый и простой чизкейк за 5 минут.

Нажмите на тайм-код, чтобы посмотреть нужное видео.

00:00 1 РЕЦЕПТ – знаменитый йогуртовый торт с малиной.
08:03 2 РЕЦЕПТ – кремово-белый торт на любую вечеринку.
17:30 3 РЕЦЕПТ – быстрый и простой летний ягодный чизкейк.

❤️ Подпишитесь, чтобы получать больше рецептов тортов и наслаждаться лучшим итальянским лимонным пирогом.

🚩Включите перевод на ваш язык. На мобильном устройстве нажмите «CC» в правом верхнем углу видео. На компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод!

❗️Внимание, рекомендую использовать ингредиенты в граммах, так как это более точный и правильный рецепт! * Чашка = 200 мл

00:00 1 РЕЦЕПТ
🍰 Тесто:
3 яйца
щепотка соли
80 г (6 столовых ложек) сахарной пудры
90 г (1 пачка и чуть больше) растопленного сливочного масла
1 чайная ложка ванили
400 г (3 1/4 стакана/14 унций) муки
1 чайная ложка разрыхлителя

Форма для выпечки 25 см.

🧁 Крем
40 г (3 столовые ложки) кукурузного крахмала
100 г (1/2 стакана/3,5 унции) сахара
2 яйца
500 г (2 1/3 чашки/1 фунт) греческого йогурта

250 г свежей малины

Собираем торт как на видео.

Выпекать в разогретой до 180 С/350 F духовке 50 минут.

Дайте пирогу полностью остыть. Крем стабилизируется в холодильнике 2-3 часа.

Сахарная пудра (по желанию)

08:03 2 РЕЦЕПТ
🍰Основа для торта:
1 яйцо
50 г (3 столовые ложки/1,7 унции) сахара
Цедра 1 лимона
40 мл (2 столовые ложки/1,4 жидкие унции) растительного масла
50 г (4 столовые ложки/1,7 унции) муки
3 г (1/2 чайной ложки) разрыхлителя

Форма для выпечки 20 см / 8 дюймов
Выпекать при температуре 180°C/360°F 15 минут.

🍋Мусс:
10 г (1 1/2 чайной ложки) желатина
100 мл (1/2 стакана / 3,5 жидких унции) воды
Перемешайте и отложите в сторону
Растопите перед добавлением в лимонный крем.

2 яйца
50 г (3 столовые ложки/1,7 унции) сахара
Цедра 1 лимона
Сок 2 лимонов
20 г (1 столовая ложка) сливочного масла
Добавляем растопленный желатин

200 мл (2 чашки/7 жидких унций) подслащенных жирных сливок (30%)
Взбивайте до образования жестких пиков

Добавляем лимонный крем во взбитые сливки
Хорошо перемешать
Собираем торт как на видео.
Поставить в холодильник на 3-4 часа для стабилизации.

🍦Меренге:
150 г (3/4 стакана/5 унций) сахара
50 мл (3 столовые ложки / 1,7 жидких унций) воды
Сделать сироп

2 яичных белка
щепотка соли
Начинаем со взбивания яичных белков
Добавьте сироп, вливая его тонким слоем.

Украсить торт меренге
Карамелизировать

17:30 3 РЕЦЕПТ
Ингредиенты

Тесто:
3 яйца
щепотка соли
180 г (1 стакан/6,3 унции) сахара
1 чайная ложка ванили
200 мл (1 стакан/7 унций) молока
200 мл (1 стакан/7 унций) растительного масла
370 г муки
30 г (2 столовые ложки/1 унция) кукурузного крахмала
15 г (1 столовая ложка/0,5 унции) пищевой соды

Форма для выпечки 23х33 см.

🫐 250 г (8,8 унций) свежих ягод

Крем:
250 г (8,8 унций) рикотты
50 г (3 столовые ложки) сахара
1 яйцо

Выпекать в разогретой до 180 С/350 F духовке 40 минут.

Спасибо за просмотр, лайк, подписку, комментарий!

Приятного аппетита!

Друзья, если вам понравилось видео, вы можете помочь каналу:
📢 Поделитесь этим видео с друзьями в социальных сетях. сети + Рецепт сохранен у вас на сайте!
👍 Оцените видео! 👍 - для меня это приятно и важно для развития канала!
НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам это не составит труда, но я буду Вам очень благодарен!
Подписывайтесь на «кушайте вкусно»    / leckeressenkanal  
Уже подписались? ▶ Включите рингтон 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.

Станьте спонсором канала    / @leckeressenkanal  

#вкусная_еда #йогуртовыйкейк #чизкейк