Sie verschwinden in 1 Minute 😍 Das ist eine echte Bombe‼️ Вкусный Dessertrezepte!

Описание: Die besten hausgemachten Desserts, die ich je gegessen habe! Dieses Rezept hat über 100 Jahre überlebt – ich zeige Ihnen, warum!
Drei köstliche Rezepte. Diese einfachen Kuchenrezepte sind perfekt für jede Gelegenheit. Sie verschwinden in 1 Minute und sind besser als jeder Joghurtkuchen!

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00:00 1 REZEPT – Klassische Merengue-Rolle
06:38 2 REZEPT – Sahnerolle mit heißem Teig
14:44 3 REZEPT – 5 Minuten weiße Rolle

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❗️Achtung, ich empfehle, Zutaten in Gramm zu verwenden, da dies ein genaueres und korrekteres Rezept ist! * Tasse = 200 ml

00:00 1 REZEPT

ZUTATEN:

6 Eier trennen
Baiser:
6 Eiweiß
1 Prise Salz
1/2 TL Weinstein
250 g (1 1/3 Tassen / 9 oz) Zucker
25 g Maisstärke

Backblech 32x36 cm / 12x14 Zoll
50 Minuten bei 150 °C backen

Sahne:
2 Eigelb
50 g (3 EL / 1,7 oz) Zucker
25 g (2 EL) Maisstärke
Saft von 1 Zitrone
Erhitzen und rühren, bis es eindickt

250 g (1 Tasse / 9 oz) Ricotta
50 g (4 EL / 1,7 oz) Puderzucker
200 ml (2 Tassen / 7 fl oz) Sahne

Alles vermischen und gleichmäßig auf dem abgekühlten Teig verteilen. Merengue
Aufrollen
Die Rolle 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen

Puderzucker (optional)

06:38 2 REZEPT

Zutaten

Brandteig:
100 ml (1/2 Tasse / 3,5 fl oz) Wasser
100 ml (1/2 Tasse / 3,5 fl oz) Milch
eine Prise Salz
80 g (2/3 Stange) Butter
Butter erhitzen und schmelzen
130 g (1 Tasse / 4,4 oz) Mehl
Erhitzen, falten und die Flüssigkeit verdampfen lassen
Den Teig in der Schüssel verteilen und abkühlen lassen
3 Eier, eins nach dem anderen
Sanft, aber intensiv falten

Backblech 32X36 cm / 12X14 Zoll
30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 180 °C / 350 °F backen
Lassen Sie den Teig auf Zimmertemperatur abkühlen, bevor Sie den Kuchen zusammensetzen

Vanillepuddingcreme:
2 Eier
50 g (4 EL / 1,7 oz) Maisstärke
150 g (3/4 Tasse / 5 oz) Zucker
1 TL Vanille
400 ml (2 Tassen / 14 fl oz) Milch
Erhitzen und rühren, bis es eindickt
Lassen Sie die Creme vor dem Mischen abkühlen

Schlagsahne:
200 ml (1 Tasse / 7 oz) gesüßte Fettcreme (30 %)
Schlagen, bis feste Spitzen entstehen (4-5 Minuten)

Nach und nach die Vanillesoße in die Schlagsahne geben

Rollen Sie den Kuchen wie im Video auf

Den Kuchen für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen


14:44 3 REZEPT

Zutaten
Teig:
4 Eiweiß
eine Prise Salz.
100 Gramm Zucker.
4 Eigelb.
Zitronenschale.
Saft von 1/2 Zitrone.
30 g Pflanzenöl.
100 Gramm Mehl
5g (1/2 TL) Backpulver
1 TL Vanillin.
10 Minuten bei 180 C backen.

Creme:
250 g Frischkäse,
100 g Kondensmilch.
200 gr kalte Sahne zum Schlagen.

Aufrollen und mindestens 1 Stunde kühl stellen.

Garniert habe ich mit weißer Schokolade.

Danke fürs Zuschauen, Liken, Abonnieren, Kommentieren!

Guten Appetit!

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#lecker_essen #hausgemachte #Merengue