Til Chikki Recipe | Crispy & Perfect Sesame Chikki | AH Culinary

Описание: Til Chikki Recipe | Crispy & Perfect Sesame Chikki | AH Culinary

Aaj ki video mein main aap ke liye Til Chikki Recipe laayi hoon jo bilkul crispy, perfect aur market jaisi banti hai. Yeh Sesame Chikki sirf 4 ingredients se tayar hoti hai aur banane mein bohat asaan hai.
Sardiyon ke mausam mein til aur gur ki chikki bohat healthy hoti hai, energy deti hai aur bachon aur baron dono ko bohat pasand aati hai.

Is video mein aap seekhein ge:
Til ko perfect roast kaise karein
Gur ka sahi syrup kaise banayein
Chikki ko bilkul crispy kaise jamayein
Ghar par til chikki banane ka easy tareeqa

Agar video pasand aaye to like, share, comment aur channel AH Culinary ko subscribe zaroor karein ❤️

INGREDIENTS
Sesame seeds (سفید تل) – 500 gram
Jaggery (گڑ) – 500 gram
Water (پانی) – 100 ml
Ghee (گھی) – 2 tsp

METHOD
1-Dry roast the sesame seeds on medium flame until light golden, then set aside.
تل کو درمیانی آنچ پر ہلکا سنہرا ہونے تک بھون لیں اور ایک طرف رکھ دیں۔
2-Add jaggery and water to a pan and cook on medium flame until the jaggery melts completely.
پین میں گڑ اور پانی ڈال کر درمیانی آنچ پر پکائیں یہاں تک کہ گڑ مکمل پگھل جائے۔
3-Cook the jaggery syrup until it reaches one-string consistency.
گڑ کے شیرے کو ایک تار کی چاشنی آنے تک پکائیں۔
4-Add ghee to the syrup and mix well.
اب شیرے میں گھی ڈال کر اچھی طرح مکس کریں۔
5-Add roasted sesame seeds to the jaggery syrup and mix quickly.
بھنے ہوئے تل فوراً گڑ کے شیرے میں ڈال کر تیزی سے مکس کریں۔
6-Transfer the mixture onto a greased surface and spread it evenly using a rolling pin.
مکسچر کو چکنی کی ہوئی سطح پر ڈال کر بیلن کی مدد سے برابر پھیلا دیں۔
7-When slightly warm, cut into desired pieces using a knife.
جب مکسچر ہلکا گرم ہو تو چاقو سے اپنی مرضی کے ٹکڑے کاٹ لیں
8-Let it cool completely, then serve crispy til chikki.
مکمل ٹھنڈا ہونے دیں پھر کرسپی تل چِکّی پیش کریں۔

#tilchikki #tilchikkirecipe #sesamechikki #homemadechikki