Как насладиться хурмой на балконе｜Хосигаки, Анпо и Авасе – зимние заготовки

Описание: #Осень #Зима #РучнаяРабота

00:00 🍂 Вступление
00:17 🌿 Чистим хурму и готовим к подвешиванию
01:58 🍊 Делаем Хосигаки с помощью пеньковой верёвки
02:46 ☀️ Советы по сушке в помещении и на улице
03:58 🧺 Подготовка Авасэ-гакки (удаление терпкости с помощью алкоголя)
05:14 🍶 Самый простой способ насладиться хурмой
05:50 ❄️ Советы по хранению и заморозке
06:21 ❄️ Хосигаки готова – как хранить и замораживать
08:32 🍴 Завершение
09:43 🌾 Анонс следующего видео: Сбор семян и урожай арахиса

🌿 О видео
Из терпкой хурмы я приготовила Хосигаки, Анпо-гакки и Авасэ-гакки. 🍊
Даже без навеса можно наслаждаться этим зимним ремеслом на балконе или в доме.

Я также показываю, как удалить терпкость с помощью алкоголя и как хранить хурму в морозильнике.
Мягкая Анпо-гакки, упругая Хосигаки, желе или сорбет из хурмы — столько способов насладиться этой фруктой!

🍶 Руководство по Авасэ-гакки (удаление терпкости алкоголем)
・Около 20°C — 2–4 дня (попробуйте через 2–3 дня, если любите твёрдую текстуру)
・15–18°C — 3–6 дней
・10–12°C — 5–8 дней (чем холоднее, тем дольше процесс)

※ При заморозке разместите хурму так, чтобы плоды не соприкасались.

🍂 Основные моменты
・Как сделать Хосигаки даже в помещении или на балконе
・Разница между Анпо-гакки и Авасэ-гакки и способы удаления терпкости
・Использование алкоголя для предотвращения плесени
・Советы по заморозке и хранению

▶ Предыдущее видео: Глава 21 «Первый урожай батата»
▶ Следующее видео: Глава 23 «Сбор семян и урожай арахиса»

🎵 Музыка: от DOVA-SYNDROME
Noru – «Сезон Шоколада» ／ «Одинокая Музыкальная Комната»